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Les jiaozi de Mushu

Toujours dans une lancée de découverte gourmande des Disney, voici la recette des jiaozi de Mushu, raviolis chinois que l’on retrouve dans Mulan.

Salade de nouilles aux légumes

L’origine des nouilles fait l’objet de controverses entre la Chine et l’Italie. Alors que l’Italie est réputée mondialement pour ses pâtes, celles ci se consomment en Chine depuis l’Antiquité. Certains affirment même que les nouilles ont été importées en Italie par Marco Polo et seraient donc les ancêtres des spaghettis. Ce qui est certain c’est que qu’elles soient Italiennes ou Chinoises, de blé ou de riz, les nouilles sont délicieuses et parfaites en salade.

Tatin de carottes aux lardons

La légende raconte que les sœurs Tatin ont inventé accidentellement la tarte tatin aux pommes… Ce n’est peut-être qu’une légende mais ce dessert français n’en est pas moins légendaire ! Et quand on tient une bonne recette, autant faire preuve de créativité pour trouver des variantes tout aussi succulentes ! Aujourd’hui, les rASSASiés t’en proposent une version revisitée salée : le tatin de carottes aux lardons !

Gnocchis à la carotte et son pesto maison

Une recette de gnocchis saine et colorée ! La recette est simple mais il faut s’armer de patience car elle nécessite un petit peu de temps ! Mais c’est un régal qui épatera tes convives ! La recette du pesto est succulente : c’est un classique, avec un filet d’huile d’olive sur le dessus et du film plastique tu pourras le conserver 3 jours pour l’ajouter où bon te semble (pâtes, salades, tartines, poisson…)

Poke bowl au saumon mariné

Vous l’avez surement vu dans vos fils d’actualité sur les réseaux sociaux… Le poke bowl est en effet le roi d’insta. Ce bol coloré est un plat originaire d’Hawaii et peut se traduire comme « une salade de poisson en dés ». Avant de se retrouver sur les cartes de tous les restaurants asiatiques du monde, ce plat est un plat traditionnel de l’île et se compose d’ingrédients que l’on peut y trouver. Aujourd’hui les rASSASiés t’en proposent une version au saumon mariné avec du maïs, de l’orange, des carottes, des petits pois et des brocolis.