La cacahuète vient de l’arachide qui est une plante de la famille des légumineuses et originaire du Mexique. Elle a comme particularité d’enterrer ses fruits après la fécondation. On l’utilise principalement pour son huile et pour faire du beurre de cacahuète. Aujourd’hui les rASSASiés l’utilisent pour en faire une sauce qui accompagne ces brochettes de poulet à merveille !