Tortilla espagnole au poulet

Alors que les vacances approchent, on libère plus de temps pour une soirée entre amis. Tu veux leur en mettre plein la vue et pas te ruiner non plus? Pourquoi ne pas troquer une quiche contre quelque chose de plus exotique?

Cookies vegan au matcha & pépites de chocolat

Le matcha est considéré comme le meilleur thé notamment par sa richesse en vitamines et s’inscrit parmi les superaliments. Néanmoins, tout le monde ne sait pas qu’il est également utilisé dans la pâtisserie ! Voici une recette de cookies vegan au matcha idéale en dessert ou bien pour le goûter !

Taboulé

Les beaux jours arrivent, les pique-niques se planifient. Au lieu d’aller acheter ton taboulé tout fait, enfile ton tablier et prépare le la veille, tu ne le regretteras pas.

Moussaka

La moussaka ? Le moussaka? On ne sait pas comment le prononcer mais avec cette recette tu sauras comment en faire. Idéal pour les soirées froides d’hiver juste sorti du four, ou très bon à manger froid en été, la moussaka est un plat qui reste gravé dans l’histoire des pays orientaux et dans le cœur de ceux qui la dégustent.

ENTREMET FRUITS ROUGES-PISTACHE

Quoi de mieux que la période estivale pour réaliser cet alléchant entremet aux saveurs fraiches et acidulées ? Certes, ce dessert est long à réaliser, mais promis, ces heures passées en cuisine vaudront la peine lorsque tu verras les regards ébahis de tes invités et qu’ils seront impressionnés par ton exploit culinaire ! Alors accroche-toi bien, et c’est parti !

Courchevel aux fraises

La recette parfaite pour la fête des mères, pour des anniversaires, ou pour simplement faire plaisir à tes convives ! Tout le monde l’aimera. Un mélange de crêpes, de génoise moelleuse, de crème-chantilly et de fruits rouges : le combo parfait. Ce dessert aussi gourmand qu’esthétique à la découpe te prendra un peu de temps à faire mais il en vaut le coup !

Salade de nouilles aux légumes

L’origine des nouilles fait l’objet de controverses entre la Chine et l’Italie. Alors que l’Italie est réputée mondialement pour ses pâtes, celles ci se consomment en Chine depuis l’Antiquité. Certains affirment même que les nouilles ont été importées en Italie par Marco Polo et seraient donc les ancêtres des spaghettis. Ce qui est certain c’est que qu’elles soient Italiennes ou Chinoises, de blé ou de riz, les nouilles sont délicieuses et parfaites en salade.

Rainbow pizza

Adorée ou détestée, la betterave est une véritable alliée pour aider à préserver sa vue. En effet, certains de ses composants aident à filtrer la lumière bleue et bloquer les radicaux libres afin de protéger les yeux de la cataracte par exemple. Pour la manger de façon plus sympathique, voilà une recette de pizza originale, qu’on dévore des yeux et qu’on dévore tout court.

Salade de haricots blancs aux herbes

Les salades composées sont souvent critiquées et ne sont pas réputées pour faire partie de la confort food. Pourtant, si on choisit de bons produits de saison et un bon assaisonnement, c’est le plat idéal pour faire le plein de vitamines tout en faisant plaisir à son palais. De plus, il est facile d’en faire des végétariennes qui permettront de réduire notre consommation de viande en utilisant des légumineuses, comme les haricots blancs, qui apportent le max de protéines avec un impact sur notre santé et notre planète bien plus positif.

Brochettes de poulet & sauce aux cacahuètes

La cacahuète vient de l’arachide qui est une plante de la famille des légumineuses et originaire du Mexique. Elle a comme particularité d’enterrer ses fruits après la fécondation. On l’utilise principalement pour son huile et pour faire du beurre de cacahuète. Aujourd’hui les rASSASiés l’utilisent pour en faire une sauce qui accompagne ces brochettes de poulet à merveille !