Ces cookies ultra fondants du célèbre chef franco-colombien Juan Arbelaez se mangent sans faim et sans fin : et pour cause, ils sont allégés (et ça ne se ressent pas du tout !) ! Il a réduit la quantité de sucre et beurre et a ajouté de l’huile et du miel qui sont des apports en énergie plus faciles à traiter par le corps. A manger sans culpabiliser alors !