Cette salade super pratique à transporter se prépare en très peu de temps et cale pour toute la journée !

Pour une salade

INGREDIENTS :

• Une boîte de haricots rouges
• Légumes de ton choix : tomates, carottes, oignons rouges, etc
• Un avocat
• Des épices
• Optionnel : de l’houmous
• Vinaigre balsamique
• Jus d’un citron

A VOS TABLIERS !

Rince tes haricots rouges, coupe finement tes légumes et la moitié de ton avocat.

Avec l’autre moitié, réalise un guacamole : écrase l’avocat avec une fourchette, ajoute y des épices, un peu de Tabasco, du jus de citron, etc. selon tes goûts.

Dans une lunchbox, ajoute les haricots rouges, les légumes coupés, du houmous, le guacamole. Tu peux aussi ajouter du chorizo ou du poulet mariné. Ajoute quelques points de vinaigre balsamique selon tes goûts et déguste en mélangeant le tout !

Bonne dégustation !