Quoi de mieux que quelques beignets pour un goûter gourmand en famille ou entre amis. Ne vas pas en acheter à la boulangerie, confectionne les de tes propres mains.

Pour 4 à 6 personnes

INGRÉDIENTS :

• 2 œufs 
• 40 g de sucre 
• 220 g de yaourt vanille ou aromatisé (ici, abricot)
• 150g de farine 
• 50 g de Maïzena 
• 1 sachet de levure chimique 
• 30 g de beurre fondu

À VOS TABLIERS !

Mets les œufs, le sucre et le yaourt dans un saladier puis mélange le tout. Ajoutes-y ensuite les ingrédients secs.

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Puis ajoute le beurre fondu et mélange bien.

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Fais frire les beignets : pour ce faire prends une cuillère à soupe de pâte et dépose-la dans le bain d’huile à l’aide d’une autre cuillère. Laisse cuire les beignets 2-3minutes. Égoutte-les sur du papier absorbant.

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Pour finir coupe les bouts disgracieux des beignets à l’aide de ciseaux et roule-les dans du sucre.

POUR CHANGER : Tu peux également fourrer tes beignets en fonction de tes goûts, avec de la confiture ou de la pâte à tartiner pour qu’ils soient encore plus gourmands !

Bonne dégustation !