Wrap qui déchire : Poulet, Carottes, Mâche et Mimolette

La recette qui va te réconcilier avec la couleur orange ! Si toi aussi tu ne veux pas manger les plats du CROUS, que tu ne veux pas faire la queue au micro-onde pour réchauffer ton déjeuner maison, et que tu veux manger un wrap sans culpabiliser, cette recette va te plaire !

Pour 4 personnes

INGRÉDIENTS

  • 200 g d’émincés de poulet
  • 4 carottes râpées
  • 1 sachet de salade de mâche
  • 150 g de mimolette vieille
  • Jus de 2 citron vert
  • 4 tortillas au blé complet
  • Pignons de pin
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 3 cuillère à soupe de sauce soja

A VOS TABLIERS !

Dans un saladier, mélange la carotte râpée, le poulet et la mâche. Coupe la moitié de la mimolette en cube et râpe l’autre moitié. Puis ajoute la mimolette et la mâche dans ton saladier et mélange.

Dans un bol, mélange le jus de citron, l’huile et la sauce soja. Assaisonne ton mélange de cette sauce, puis ajoute les pignons de pin.

Enfin, garnis le milieu de ta tortilla avec ton mélange, plie le bas de ta tortilla et rabats les deux côtés. Une fois ton Wrap formé, tu peux rajouter encore de la garniture pour avoir un Wrap le plus généreux possible !

POUR CHANGER : Tu peux remplacer les pignons de pin par des graines de sésame grillées.

Conseil de dégustation : ce wrap se déguste avec une salade légère agrémentée de tomates.

Bonne dégustation !

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